آيس كريم بالفراولة

المكونات
علبتان من الحليب المكثف المحلى.
لتر من كريمة الخفق.
نصف لتر من اللبن الرائب بطعم الفراولة.
ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
ملعقة من الفانيلا السائلة.
ملعقتان من السكر الناعم.
طريقة التحضير
نضع الحليب، والكريمة، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ونخفق كافة المكونات لمدة عشر دقائق، ثم نضيف اللبن الرائب بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخفق.
نضع قطع الفراولة، والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم نسكب هذا الخليط إلى الخليط السابق، ونقلب كافة المكونات، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
نضع الخليط في وعاء عميق، ونغطيه بكيس من النايلون، ونضعه في الفريزر لمدة أربع ساعات، ثم نسكبه بأكواب لائقة للتقديم.