نصائح

يمكنك استخدام بهارات الكفتة الجاهزة بدلاً من الفلفل الأسود والسماق.
يمكنك أن تشوي كرات البطاطس باللحمة بدلاً من قليها؛ أحضري صينيةً كبيرةً وضعي بها القليل من الزيت، ثم صُفي كرات البطاطس باللحمة، وضعي فوقها شرائح من البصل وشرائح من البندورة، ثمّ رشي فوقها القليل من الملح وأدخليها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 167 درجة مئوية إلى أن تنضج.
يمكنك استخدام خليط البيض ثم البقسماط لتغطية كرات الكفتة قبل قليها أو شويها.
يمكنك أن تطهي اللحمة قليلاً قبل خلطها مع البطاطا المهروسة وإضافة البهارات والملح إليها ولكن لا يجب أن تنضج بصورةٍ كاملة وإنما إنزالها عن النارعند جفاف مائها، كما يمكنك إضافة البصل المفروم، والبقدونس، والكزبرة المفرومة، والجزر المبروش إليها لتطبخ على النار.