آيس كريم الشوكلاتة ودبس التمر

المكونات
كمية من دبس التمر.
علبة من الحليب المكثف.
مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
ملعقة من العسل.
ملعقة صغيرة من السكر.
خمسون جراماً من الفستق الحلبي.
لوح واحد من الشوكلاتة السادة.
كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة.
ملعقتان من الزبدة.
طريقة التحضير
نسخن الحليب ثم نضيف إليه السكر والزبدة ونخفق المكونات مع بعضها جيداً.
نضيف الكريمة المخفوقة مسبقاً إلى الخليط، ثم نذوب نصف لوح من الشوكلاتة ونضيفه إلى الخليط، بعد ذلك نخفقه بواسطة الويسك حتى يصبح متجانس القوام.
نحضر كؤوساً خاصة لتقديم الآيس كريم ونسكب فيها المزيج، ثم نضعها في المجمدة لمدة خمس وأربعين دقيقة.
نخرج الكؤوس من المجمدة ثم نزينها بمبروش الشوكولاتة ورشة من دبس التمر وكمية مناسبة من الفستق الحلبي ثم نقدمها مباشرة.