بهارات القهوة

القهوة العربية من المشروبات السائدة في الدول العربية وخاصّة دول الخليج العربي والأردن، وتعدّ القهوة رمزاً من رموز الأصالة، وتقدم في مجالس الشيوخ وفي الأفراح والمناسبات، وفي بيوت العزاء، وأيضاً في الأعياد وغيرها.
القهوة العربية لها طريقة خاصّة في التقديم، حيث إنّها تحفظ في وعاء يسمى “الدلة”، وهو وعاء حافظ للحرارة بحيث يحافظ على سخونة القهوة لأطول مدة ممكنة، ولها فناجين خاصة، مختلفة عن تلك التي تقدم مع القهوة الحلوة، كما أن تقديمها يجب أن يكون بكميات قليلة، بحيث يتم تعبئة كمية قليلة من القهوة في قاع الفنجان عند تقديمه، ولا يجوز أن يزيد عن مقدار رشفتين للشخص الواحد.