طريقة التحضير هريسة جوز الهند

المكوّنات
كوبان من السميد الناعم.
كوب من جوز الهند.
ستّون غراماً من الزبدة.
كوب من الزبادي.
ملعقة من البيكنج باودر.
لوز للتزيين -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
تحضير الهريسة:
نضع في وعاء السميد، والزبدة، ونحرك المكونات جيداً حتى تتماسك.
نضيف السكر، وجوز الهند، واللبن، والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات مع بعضها، حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
نفرد العجينة في صينيّة مدهونة بالطحينيّة.
نقطّع الهريسة إلى مربعات باستخدام سكين حادة.
نوزّع اللوز على وجه الهريسة، ونخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتىّ يصبح لونها ذهبياً.
نخرج الصينيّة من الفرن، ونسكب فوقها القطر، ونتركها حتّى تتشرّبه.