كيكة الفراولة

المكوّنات
كوب من السكر.
نصف كوب من الدقيق.
مئة وسبعون غراماً من الزبادي.
بيضتان.
خمس حبّات من الفراولة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
نصف كوب من الزبدة اللينة.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
نخفق الزبدة، والبيض، والسكّر، والزبادي، والفانيلا) بشكل جيّد، إلى أن نحصل على قوام ناعم.
نخفق الدقيق، والملح، والبايكنغ باودرفي وعاءٍ آخر.
نضع خليط الزبدة على الدقيق ونخلط جيّداً، ونُضيف قطع الفراولة ونخلط بشكل جيّد.
ندهن صينيّة الخبز بكمّّيّة قليلة من الزبدة، ونسكب فوقها الخليط، وندخلها إلى الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة، على حرارة مئة وثمانين درجة.
نُخرج صينيّة كيكة الفراولة من الفرن، ونتركها إلى أن تبرد.