المهلبيّة

المهلبيّة هي إحدى أنواع الحلويّات الأشهر في الوطن العربي، والّتي تُحضّر بأكثر من طريقة؛ إذ يُمكن أن نستخدم معها الأرز أو البسكويت أو السميد، ويمكن أيضاً أن تُطهى وحدها دون إضافات، أي بوضع حليب ونشا فقط ، كما نستطيع أن نصنعها باستخدام قمر الدين كطبقة برتقاليّة اللون تعلوها طبقة أخرى بيضاء مُزيّنة بالمكسرات والقرفة وجوز الهند، ويجوز أيضاً عمل مهلبيّة قمر الدين وحدها دون الطبقة البيضاء.