عجينة البيتزا بالزبادي

المكوّنات
أربعة أكواب من الدقيق.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
نصف كوب من الزيت.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر.
كوبان من اللبن الزبادي.
ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الملح، والخميرة، والسكر والبيكنج باودر في وعاء كبير.
أضيفي الماء بالتدريج، والزيت والزبادي واعجني المكونات.
اعجني جيداً المكونات معاً حتى تماسك وتتشكّل عجينة لينة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطّيها واتركيها جانباً لترتاح مدة ساعة.