البيتزا

يعتقد العديد من الناس أنَّ أصل البيتزا يعود إلى إيطاليا، ولكن في الواقع أصلها يعود لبعض دول البحر الأبيض المتوسط الشرقيّة، وهذه الدول هي تركيا، ومصر، وكذلك اليونان، وقد كانت تُصنع البيتزا عن طريق خَبز قطعة من العجين على نوعٍ مُعيّن من الحجر الَّذي يُستخدم في الخَبز بعد أن يتمّ تسخينه، ثُمَّ توضع عليها مكوّناتٍ أخرى كالخُضار.
أدخل الجنود الإيطاليون البيتزا إلى إيطاليا، وأضافوا لها صلصة الطماطم والجبنة، ثمّ انتقلت شُهرتها إلى أمريكا بعد أن هاجر إليها الإيطاليون، ومع مرور الوقت أصبحت البيتزا تُقدَّم بمكوّناتٍ أكثر تنوّعاً، وبطُرقٍ مُختلفة عن البيتزا التقليديّة الَّتي يعرفها العالم، وفيما يلي نذكر طريقة عمل البيتزا محشيّة الأطراف.