البيتزا

يعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كانوا يحضرون طبقة من العجين ويضعونها على حجر ساخن جداً حتى تنضج، وتتكون العجينة التقليدية من العجين والصلصة وما يوضع فوها من خضار وجبنة وغيرها، فتعتبر الصلصة هي الأرضية الأساسية لكل رغيف بيتزا، ولا يمكن أن تكتمل هذه الوجبة الرائعة بدونها، وسيتم في هذا المقال عرض تحضير صلصة البيتزا بعدة طرق.