الكرواسون بالشوكولاتة

المكوّنات
مكعّب من الجبن الكريميّ الليّن.
باكيت من الباف باستري.
كوب من الشوكلاتة المطحونة.
ربع كوب من السكر.
صفار بيضة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
شوكولاتة ذائبة للتزيين.
طريقة التحضير
يُسخّن الفرن على درجة حرارة 200، ثمّ تُحضّر صينية ذات حواف قصيرة.
يُرشّ القليل من الطحين على سطح الطاولة، ثمّ تُفرد العجينة على سطحها.
تُقطّع العجينة بعد فردها على شكل مثلثات قاعدتها ثمانية سنتيمترات.
يُخلط صفار البيضة، والفانيلا، والشوكولاتة، والسكر، والجبن في وعاء كبير.
تُحشَى قطع العجينة، وذلك بوضع الحشوة على قاعدة المثلث، ثمّ لفّ مثلث العجين ليصبح شكله كالكرواسون.
تُرتّب مثلثات العجين المحشوة داخل الصينية، على أن تكون المثلثات متباعدة عن بعضها.
تُوضع الصينية في الفرن، وتبقى من عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة، حتى يتحول لون العجينة إلى اللّون الذهبي.
لتزيين الكرواسون تُوزّع الشكولاتة الذائبة على شكل خطوط متقاربة على وجه الكرواسون، ثمّ يتمّ تقديمها.