اللحم بالصينية

المكونات
كيلان من اللحم المفروم.
ست حبات من الطماطم المُقطّعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى دوائر.
خمس حبات من البصل المفروم ناعماً.
نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
نضع اللحم في وعاء ثمّ نضيف البصل المقطع ونقلب.
نضيف الملح والفلفل الأسود ونتابع التقليب.
نفرد اللحم المتبل في الصينية المراد الشوي بها، ثم نوزّع شرائح البطاطا والطماطم بالتساوي في الصينية.
نضيف الزيت النباتي، ثمّ الماء.
ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً.