المايونيز

المكوّنات
كوب من الحليب خالي الدسم.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقة كبيرة من كلّ من: الخل، والمستردة.
صفار بيضتين.
ملح.
طريقة التحضير
وضع النشا، واللبن، والخل في وعاءٍ على النار مع الملح، حتّى يتمّ الحصول على قوامٍ متماسك.
خلط صفار البيض، والمستردة، وزيت الذرة في الخلاط.
خلط جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض، ثمّ تقديمه بارداً.