المايونيز بالخردل

المكونات
ملعقة صغيرة من الخردل.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ثلاث بيضات.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
نضع الخردل، والبيض، والخل الأبيض في الخلاط ونخلط جيدا مدة ثلاث دقائق.
نضيف الملح ونخلط، بعدها نسكب الزيت النباتي بشكل تدريجي مع الخلط حتى يصبح القوام سميك.
نضع المايونيز بالخردل في الثلاجة عشر دقائق قبل أن نقدمه.