المبثوثة

المكونات
لتر حليب، أو لبن.
كوب طحين.
ملعقة صغيرة ملح.
سمن بلديّ حسب الرغبة.
عسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نضع الحليب في قدر غميق للطهي حتى يسخن.
نضع الطحين في طبق واسع، نرش عليه القليل من قطرات الماء ونبدأ بفركه حتى يتكوّن لدينا حبيبات صغيرة من العجين بحجم حبة الأرز.
نضيف حبات العجين الصغيرة على الحليب مع ما تبقى من الطحين، ونترك المزيج يغلي حتى يتكاثف، ويصبح قوامه ثقيلاً.
نضع المبثوثة في طبق للتقديم ونصب على وجهها السمن البلديّ بحسب الرغبة، ونزيّنها بالعسل بحسب الرغبة ايضاً.