تمريّة بعجينة السمبوسك

هناك طريقة أخرى للتمرية أسهل وذلك بأن استبدلت العجينة بعجينة السمبوسك المعروفة.

المكوّنات
شرائح من عجينة السمبوسك الجاهزة.
كوبان من الزيت النباتيّ.
نصف كوب من السميد.
ربع كوب من سكر البودرة.
ملعقتان كبيرتان من السكّر.
كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير
نضع كلاً من الحليب، والسكر، والسميد، والفانيلا في قدر، ونحرّك إلى أن يتجانس، ويتماسك.
نفرد عجينة السمبوسك، ونضع بها الحشوة، ثمّ نغلق السمبوسك. إذا واجهتك مشكلة في إغلاق السمبوسك، نخلط ملعقتين كبيرتين من الطحين وثلاث ملاعق كبيرة من الماء حتى يتكون لدينا ما يشابه الصمغ ونضعه على الأطراف ونكمل إقفاله.

نقلي بزيت نباتيّ وفير إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً، ونجففها بورق التنشيف، ونقدمها بعد رشّ سكّر البودرة على السطح.