حلاوة السميد

المقادير
2 كوب من السكّر
2 كوب من السميد
نصف كوب من جوز الهند المبروش
نصف ملعقة كبيرة من الصبغة الصفراء
8 أكواب من الماء

طريقة التحضير :
نخلط جميع المقادير المذكورة باستثناء كل مِن جوز الهند و الصبغة الصفراء ، وذلك في قدر يتم وضعه على نار هادئة
نستمر في عمليّة التحريك إلى أن تتماسك جميع المكونات مع بعضها ، لاحقاً نضيف الصبغة ونضع الخليط السابق في صينيّة ، ومن ثمّ نرُش جوز الهند المبروش عليها ، ونضعها في الثلاجة .