اللفت

يعتبر اللفت من الخضراوات الجذرية، والتي تنمو بشكل كبير في المناطق التي تسود فيها الأجواء المعتدلة، مثل حوض البحر الأبيض المتوسّط، حيث يتمّ استخدامه بكثرة في العديد من المطابخ العالميّة والعربيّة سواء على شكل سلطة أو مخلل بالإضافة إلى حشوته بالأرز واللحم وغيرها من الاستخدامات الأخرى، ولكن ما قد يجهله البعض هو أنّ اللفت يحتوي على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة لصحّة الإنسان.