تحضير بسكويت الشوفان للرجيم

المكوّنات:

كوب من الشوفان.
نصف كوب من الدقيق المنخول.
بيضة.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
رشّة من الملح.
ربع كوب من السكّر.
ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
ربع كوب من الزيت النباتيّ.
ملاحظة: بالإمكان استبدال السكّر بسكر الفركتوز.

طريقة التحضير:

نضع في وعاء كلاًّ من: الشوفان، والدقيق، والبيض، والقرفة، والبيكنج باودر، والفانيلّا، والملح، والسكّر، والعسل والزيت النباتيّ.
نخلط المكوّنات جيداً حتّى تتشكّل عجينة ذات قوام متماسك.
نأخذ كميّة صغيرة من العجينة باستخدام الملعقة، ثمّ نضعها في صينيّة الفرن.
نُكرر العملية السابقة حتّى نفاد الكمية.
نُدخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة، لمدّة خمس عشرة دقيقة أو حتّى ينضج البسكويت.