زيت الثوم

الثوم هو نبات عشبي سنوي، آسيويّ الأصل، يعتبر من أقدم النباتات المستعملة في أغراض مختلفة، وينتمي للفصيلة الثومية، ويتكون من بصلة تكون تحت الأرضية، والتي تتكون من عدة فصوص، وأوراق شريطية غليظة، ويزرع في جميع أنحاء العالم، وتعتمد زراعته على التكاثر الخضري، والطريقة المثلى للاحتفاظ بالثوم هي وضعه بالهواء الطلق وفي مكان جاف، ويصلح للاستعمال لمدة شهور طويلة، أما الثوم المجفف فيمكن الاحتفاظ به لمدة عام كامل، ويمكن استخدام الثوم بعدة أشكال، مثل؛ بودرة الثوم، وكريم الثوم، وزيت الثوم.

ويتم استخراج زيت الثوم من نبات الثوم عن طريق سحق ونقع الثوم في زيت نباتي -ويفضل زيت الذرة-، أو عن طريق التقطير بالبخار، وهو 100% طبيعي وعضوي، وآمن للاستخدام، إلا في بعض الحالات الاستثنائية كالحساسية.