الأرز بالشعيرية

المقادير

2 كوب أرز أبيض
نصف كوب شعيرية
1 بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
رشة ملح
رشة توابل
1 مكعب ماجي
مكسرات

طريقة التحضير

نقي الأرز ثم اغسليه و انقعيه لمدة ثلاثين دقيقة ثم ضعيه في المصفاة , قلبي الشعيرية بالدهن حتى تحمر و أضيفي البصل وقلبيهم مع بعض . صبي ماء مغلي على الشعيرية بالتدريج ثم حركيه جيدا واتركي القدر لتغلي جميع محتوياته , . أخرجي الأرز وقومي بتتبيله بالملح والبهارات و حركيه قليلاً ثم ضعيه على نار عالية إلى أن يغلي ثم خفضي حرارة النار إلى أن ينضج. قدميه بجانب البامية أو الفاصولياء و يمكن تناوله مع السلطات أيضا .