شوربة الخضار بالكريمة

المكونات:
كوب من الجزر، مقطع مكعبات.
كوب من البازيلاء.
كوب من الطماطم.
كوب من الكرفس.
كوب من البطاطس.
كوب من الذرة.
أربعمائة وخمسون مل من كريمة الطبخ.
بصلتان.
قرن فلفل حار(اختياري).
خمس شرائح من خبز التوست، محمص.
مكعب مرقة الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من زيت ذرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
ملعقتان صغيرتان من السبع بهارات.
لتران من الماء مغلي مع مكعب المرق.

طريقة التحضير:
اغسلي جميع الخضروات بالماء، وقشري البطاطا والبصل، وقطعيهم الى حلقات.
سخني الزيت في قدر على النار، ثمّ ضعي جميع المكونات ما عدا الكريمة وقلبي الخليط جيداً لمدة خمس دقائق.
أضيفي الماء المغلي مع المرقة إلى القدر واتركيهم على نار عالية مدة خمس عشرة دقيقة ثمّ خففيها قليلاً، واتركي الخليط مدة خمس عشرة دقيقة أخرى حتى تنضج الخضار تماماً.
ازيلي القدر عن النار، وضعي الشوربة في الخلاط واخلطي جيداً حتى يُهرس الخليط.
صفّي الشوربة وأعيديها في القدر ثمّ ضعيها على نار هادئة حتى تغلي مرة ثانية.
أضيفي الكريمة إلى الشوربة واتركي القدر على نار متوسطة مدة عشر دقائق.
ارفعي القدر عن النار، واسكبي شوربة الخضار بالكريمة في طبق التقديم ثمّ زينيها بقطع التوست المحمص وقدميها ساخنة.