الطريقة الثانية لعمل الكريب

المكونات والمقادير
400 غرام من الحليب
200 غرام من الطحين
حبتان من البيض
مائة غرام من الزبدة المذابة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
50 غرام من السكر

طريقة التحضير

اخلطي الطحين والسكر مع بعضهما البعض
أضيفي الزبدة إلى الطحين والسكر واخلطيهم جميعاً باستخدام ملعقة خشبية
قومي بعد ذلك بإضافة بياض البيض والفانيلا واخلطيهم جيداً مع المزيج السابق
أضيفي الآن الحليب واخلطي كل المكونات إلى أن تتكون عجينة لينة يمكن صبها أحضري مقلاة وادهنيها بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة
قومي بصب مغرفة من العجينة وتوزيعها بحيث تغطي قاع المقلاة مع ضرورة الانتبان أن العجينة لا يجب أن تكون سميكة وذلك لضمان النضج
انتظري العجين على النار إلى أن يحمر من الأسفل ويجف الوجه ، وبعد أن يحمر أحد الأوجه قومي بقلبه على الوجه الآخر حتى يحمر
ضعي العجينة في طبق وكرري الخطوة السابقة حتى الغنتهاء من الكمية بإمكانك أن تقومي بحشي الكريب بالموالح مثل اللبنة والحمص والجبنة ، وبأشياء حلوة مثل العسل أو الكريمة أوالمربى