صبيعات العروس ( السيقار)

المقادير
ثلاث بيضات.
نصف كوب سكر.
نصف كوب زيت.
ملعقة خميرة فورية.
كوبان من الطحين(فرينة).

طريقة التحضير
اخفقي البيض جيداً مع الزيت والسكر وأضيفيه للطحين والخميرة، واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
شكلي من العجينة أصابع واقليها في الزيت الساخن وعلى نار هادئة، قلبي الأصابع حتى تتحمر قليلاً واخرجيها من الزيت ورشي عليها السّكر، وتسمى أصابع العروسة بالسيقار تشبيهاً لها بلفافة السيجار.