الرز باللبن ( الحليب ) على الطريقة السوريّة

المكوّنات
كأس من السكّر.
4 كاسات من الحليب، ما يعادل لتر من الحليب.
القليل من ماء الزهر.
نصف كأس من الأرز المصري.
للتزيين فستق مطحون ، و جوز الهند.

طريقة الاعداد
في قدر على النار نضع الحليب والأرز مع ضرورة التحريك بشكل مستمر، مع تهدئة النار عند غلين الخليط وترك الأرز إلى أن ينضج بشكل تام.
نضيف من بعد ذلك لخليط الأرز والحليب القليل من ماء الزهر، مع الحرص على التحريك باستمرار، ومن ثم ترك الخليط على نار هادئة وذلك لمدّة نصف ساعة من الوقت إلى أن يسمك الخليط بشكل قليل.
عند مرور الوقت المطلوب أو الحصول على الخليط بقوامه السميك، نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في أطباق صغيرة، ليتم ادخالها في الثلاجة لاحقاً، مع تزيين سطحها بالقليل من الفستق المطحون وجوز الهند .