مهلبية العسل بالبسكويت

المكونات
كوبان من الحليب السائل.
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
ربع كوب من العسل.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر .
اثنا عشر مغلّفاً من بسكويت الشاي السادة.
25 غراماً (ربع أصبع) زبدة.
فستق حلبي وعسل للتقديم.

طريقة التحضير
نخلط النشا والحليب حتى يذوب النشا تماماً، ثمّ نضعه على نار هادئة .
بعد أن يتكاثف الخليط نضيف العسل، وماء الزهر، ونستمر في الخلط لمدّة دقائق حتى يذوب العسل.
نضع الزبدة المذابة والبسكويت في محضرة الطعام، ونخلط بشكلٍ جيّد.
نضع ملعقتين كبيرتين من العسل وثلث كوب من الفستق الحلبي في مقلاة صغيرة غير قابلة للاتصاق، ونخلط حتى يصبح خليطاً متجانساً.
نوزّع البسكويت في أكواب التقديم ونرصه بشكلٍ متساوٍ، ثم نوزع المهلبية على وجهه، ونزيّنه بالفستق الحلبي المخلوط بالعسل.