كريمة القهوة

المكوّنات
صفار ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.
ملعقة كبيرة من الكاكاو المر.
ربع كوب من السكّر البودرة.
كوب ونصف من الحليب السائل.
ملعقتان صغيرتان من النّشا، منخول.

طريقة التّحضير
نضع في الخلّاط كلّاً من: االقهوة الفورية، وصفار البيضات، والسكّر البودرة، والنّشا، والحليب السائل، بعد أن تتجانس المكوّنات نضيف الكاكاو المر، ونخلط مرّةً أخرى.
نسكب الخليط في قدر على النار، ونحرّكه جيّداً ونبقيه على نار هادئة حتّى يتكاثف قوامه، يُستخدم عندما يبرد تماماً.