الزلابية الجزائرية

الزلابيا، أَو ما يُعرف أيضاً بحلى الشباكيّة، والتي تشبه إلى حدٍ كبير الشباكيّة المغربيّة، هي عبارة عن نوع من أنواع الحلويّات الشعبيّة المشهورة في الوطن العربي بشكلٍ كبير، وتحديداً في دول المغرب العربي، مثل المغرب، وتونس، وكذلك الجزائر، وليبيا، ويشار إلى أنّ الزلابيّة هي واحدة من الحلويّات التي يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان، حيث توزّع صدقات في المساجد، ولعلّ أشهر أنواع الزلابيّة في العالم العربي هي الزلابيّة الجزائريّة، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة صنع زلابيّة جزائريّة.