المهلبيّة بالكريمة

المكوّنات
أربعة أكواب من الحليب.
كوب من كريمة الخفق.
نصف كوب من نشا الذرة.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ست حبات مستكة مطحونة مع ملعقة كبيرة من السكر.
رشة من القرفة الناعمة.
لوز مجروش -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير
نذوب نشا الذرة في نصف كوب من الحليب بشكلٍ جيّد حتى نحصل على مزيج ناعم.
نسكب كمية الحليب المتبقيّة في قدر، ونضيف إليها كريمة الخفق.
نضيف السكر إلى المكوّنات السابقة، ونضع القدر على نار متوسطة، ونستمر في تقليب الخليط.
نضيف مزيج نشا الذرة بعد غليان الحليب، ونستمر في الخلط حتى يثخن المزيج.
نضيف ماء الورد، وماء الزهر إلى المكوّنات السابقة، ونخلط لبضع دقائق.
نرفع القدر عن النار، ونسكب المزيج في أكواب، ونتركها حتى تبرد قليلاً.
نزين أكواب المهلبيّة باللوز، والقرفة الناعمة، ثمّ ندخلها في الثلاجة حتى تبرد وتجمد جيّداً.