طريقة عمل الزلابية السورية

المكونات
كوب ونصف دقيق.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة حليب مجفف.
نصف ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتان من السمسم.
ثلاثة أرباع كوب ماء.
كوب ونصف من الزيت نباتي.
نصف ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
نضيف الماء ونعجن الخليط حتى تتماسك العجينة.
نترك العجينة جانباً لتختمر لمدة ساعة.
نقسم العجين إلى قطع صغيرة ونفردها بواسطة اليد.
نقليها بالزيت ونقلبها باستمرار حتى تنضج.