إعداد حلوى السمسم

المكونات
مئتان وخمسون غراماً من الدقيق المُحمّص في الفرن، حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
مئتان وخمسون غراماً من السمسم المحمّص.
مئتان وخمسون غراماً من اللوز.
مئتان وخمسون غراماً من سكر البودرة.
مئتان وخمسون غراماً من الزبدة.
ملعقتان صغيرتان من اليانسون المطحون.
ملعقتان صغيرتان من القرفة.
ملعقتان صغيرتان مستكة مطحونة.
خمسون غراماً من العسل.
لوز للتزيين.
زيت للقلي.

طريقة التحضير
تحميص اللوز في الزيت إلى أن يُصبح ذا لونٍ ذهبي.
فرم اللوز ثم السمسم في خلاط الطعام.
إضافة جميع المكوّنات باستثناء لوز التزيين، وثمّ عجنها جيّداً حتى يصبح الخليط متماسكاً تماماً.
وضع الخليط في صحن للتقديم، ويتمّ تزيينه باللوز أو السمسم.