الأرز بالحليب مع الكريمة

المكونات
أربعة أكواب من الحليب السائل.
نصف كوب من الأرز العادي.
نصف كوب من الكريما السائلة.
نصف كوب من السكر العادي.
ثلاث حبات من المستكة المطحونة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
فستق حلبي مجروش.
لوز مبروش.
جوز الهند المبروش.

طريقة التحضير
نسلق الأرز في الماء حتى ينضج.
نضع الحليب في وعاء على النار ثم نضيف السكر ونحرك.
نضيف المستكة ونحرك قليلاً، وندع الحليب على نار منخفضة حتى يغلي.
نضيف النشا المذوب في الماء ونحرك بسرعة حتى يذوب تماماً.
نضيف الأرز المسلوق ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، ثم نضيف كريمة الطبخ مع متابعة التحريك.
نسكب الأرز بالحليب مع الكريمة في أطباق صغيرة ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً وتجمد.
نزينها بالفستق الحلبي وجوز الهند واللوز.