بسبوسة كب كيك بالمكسرات

المكونات
كوب ونصف من السميد.
نصف كوب من الدقيق.
علبتان من الزبادي.
كوب من السكر.
أربع ملاعقٍ من الزبدة.
ملعقة بيكنج باودر.
ملعقة بيكنج صودا.
رشة ملح.
ملعقة فانيلا.
كوب مكسّرات مجروشة.
كوبان من القطر.

طريقة التحضير
تخلط كميّة السميد الموجودة مع كمية الطحين، ثم يضاف إليهما السكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
تخلط الزبدة مع الفانيلا والزبادي في وعاءٍ آخر، ثم يُضاف الخليط إلى خليط السميد والدقيق ويُخلط جيداً.
تجهّز قوالب الكب كيك وتدهن بالزبدة.
يصب الخليط في قوالب الكب كيك.
تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180) درجة تقريباً لمدة خمسٍ وأربعين دقيقة.
يُسكب القطر البارد عليها وهي ساخنة، ثُمّ تُزيّن بالمكسرات وتُقدّم.