كيك شوكولاتة سنيكرز بالطعم الرائع

تشكّل أطباق الحلوى نقطة ضعف للكثيرين، خصوصاً الصنوف الغربية منها حيث طعم الشوكولاتة المشبع يسيل اللعاب! مطبخ سيدتي تقدّم أطباق غربية من الحلوى سريعة التحضير أعد الشيف رامي الراميني كيك شوكولاتة سنيكرزفي مطعم “زيرو فور” Zero Four

وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي ل: 5 أشخاص

المقادير
– شوكولاتة سنكرز : 6 ألواح
– الزبدة : 2 اصبع
– سكر : كوبان
– البيض : 4 حبات
– دقيق : كوبان ونصف
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– زبادي : كوب وربع
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب مركز محلى : عبوة
– الشوكولا السوداء : نصف كوب (مبشورة، للتغطية)
– الزبدة : اصبع (للتغطية)

طريقة التحضير
1.أذيبي ألواح الشوكولاتة بطريقة “البان ماري”، أي ضعيها في وعاء فوق قدر يحوي على الماء المغلي، وذلك على نار هادئة، حتى تذوب.
2.اخلطي الزبدة مع السكر، ثم أضيفي البيض والدقيق والبايكينغ باودر والزبادي، واخلطي لتتجانس المكونات. أضيفي الخليط إلى الشوكولاتة المذابة.
3.ادهني صينية بالزيت وانثري الدقيق عليها، ثم اسكبي الخليط فيها.
4.اخبزي الكعكة بالفرن، على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة 45 دقيقة.
5.للتغطية: أذيبي الزبدة والشوكولاتة معاً على النار، واسكبيهما فوق الكعكة. واتركيها لدقائق حتى تبرد، قبل التقديم.