تشيز كيك السنكرز

المكونات
القاعدة
مغلف من البسكويت السادة المطحون.
أصبع من الزبدة المذوبة.

الحشوة
علبة من الجبنة الكريمي.
ثلاث بيضات.
كأس من السكر البني.
ربع كأس من كريما الخفق.
كأسان من شكولاتة سنكرز مقطعة إلى شرائح رفيعة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

التغليفة
كأس من حبيبات شكولاتة سمارتيز.
نصف كأس من الكريما المخفوقة.
ملعقتان من صلصة الكريم كراميل.
نصف كأس من الفول السوداني الغير مملح.

طريقة التحضير
في وعاء نخلط البسكويت المطحون، والزبدة جيداً حتى نحصل على خليط متماسك.
نضع خليط البسكويت في صينية الفرن، ثم نضغطه جيداً حتى يتماسك.
في الخلاط الكهربائي نضيف الجبن الكريمي، والبيض بالتدريج، والفانيلا، والسكر، بالإضافة إلى كريما الخفق ونخلط جيداً.
نضيف السنكرز على الخليط ثم نحركه جيداً بواسطة ملعقة حتى لا يتكسر.
نضيف الخليط إلى البسكويت المطحون، ثم نضعه في فرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
نخرجه من الفرن حتى يبرد تماماً، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
في طنجرة صغيرة على النار نضع كريما الخفق، وحبيبات الشكولاتة حتى تذوب تماماً، ثم نرفعها عن النار.
نخرج القالب من الثلاجة، ثم ندهنه بخليط الكريما والشكولاتة.
نضع فوقه صلصة الكريم كراميل، ثم نزينه بحبيبات الفول السوداني، ويقدم.