لدو هندي بالهيل

ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
ثلث كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
كوب من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
كوبان من الزيت النباتي للقلي.
ثلاثة أكواب من القطر المضاف إليه حبتين من الهيل.

طريقة التحضير
نخلط كل المقادير مع بعضها باستثناء القطر، حتى يتشكل لدينا عجينة.
نشكل العجينة إلى كريات.
نضع الزيت على النار ثم نضع فيه كرات العجين، ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
نغمس اللدو في القطر البارد ونتركها فيه ربع ساعة ثم نقدمها.