عمل الهمبرجر بطريقة أخرى

المكوّنات
تسعمئة غرام من اللحم المفروم.
بيضة مخفوقة.
ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط .
ثلاث ملاعق كبيرة حليب.
ملعقتان كبيرتان صلصة ستيك.
رشة من الفلفل الحراق.
ست قطع من خبز برغر.
حبتان من الطماطم المقطعة إلى دوائر.
كميّة من الخس المغسول حسب الرغبة.

طريقة التحضير
نخلط كلّاً من اللحم المفروم، والبيض، وصلصة الستيك، والحليب، والفلفل، والثوم بملعقة خشبية كبيرة.
نخلط المكوّنات معاً باليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نشكل الخليط إلى ستة أقراص من اللحم.
ندهن الشواية بالقليل من الزيت، ثمّ نشوي أقراص البرغر من الطرفين حتى تنضج.
نضع الخس، والطماطم، واللحم في خبز البرغر.
نقدم الهمبرغر مع البطاطا المقليّة والكتشاب.
نضيف بعض المكوّنات المرغوبة إلى الوجبة مثل المخلل والبصل حسب الرغبة.