صوص الكراميل

المكونات
كوب من الكريمة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ستّ ملاعق كبيرة من الماء.
كوب من السكر.

طريقة التحضير
نضع السكّر والماء في قدر على النار، ونتركهما حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ بالغليان ومع الوقت يصبح لونه ذهبيّاً ثم كارميلي اللون.
نزيل القدر عن النار، ثمّ نضيف بكلّ حذر الفانيلا ونخلط بسرعة.
نعيد القدر على النار لمدة دقيقتين ونخلط جيداً، ثمّ نتركه يبرد تماماً قبل ان نستخدمه.