طريقة عمل الوافل الهش

المكوّنات
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
كوبان من الطحين.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.

طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البيض والفانيلا والسكّر، ثم نخفق المكونات باستخدام الخفاقة الكهربائية جيداً.
نضيف كميّة الزبدة إلى الخليط ونخفقها حتى تتجانس المكونات.
نضيف الحليب إلى المكونات السابقة مع الاستمرار بالخفق، ثمّ نضيف الطحين والباكينغ باودر، ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكوّنات.
نشعل شوّاية الوافل، ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نضع فيها العجينة، ونتركها حتى تنضج.
نضع الوافل الهش في طبق التقديم، ونضيف إلى جانبه صلصة الشوكولاتة أو صلصة الفراولة أو العسل.