حلى الترايفل بالكريمة والكراميل

المكوّنات
مكوّنات صلصة الكراميل:
كوبان من السكر الأبيض.
كوب من كريمة الخفق.
مئة وخمسون غراماً من الزبدة المالحة.
ثماني ملاعق كبيرة من الماء.

مكوّنات الترايفل:
كوب من الكريمة المخفوقة.
كوبان من الفول السوداني المجروش.
كوبان من التوت المجفف.

طريقة التحضير
تحضير صلصة الكراميل:
نضع السكر والماء في قدر على النار.
نترك المزيج حتى يصبح قوامه مكرملاً دون أن نحرّكه، وبعد أن يغلي المزيج وتذوب حبيبات السكر نخلط المزيج باستخدام ملعقة خشبية برويّة لمدة دقيقة.
نحرك المزيج بين الحين والآخر عندما يبدأ بالغليان.
نرفع القدر عن النار، ونضيف الزبدة الباردة، ثمّ نخلط برفق حتى تذوب تماماً.
نسكب الكريمة ونعيد القدر إلى النار.
نخلط المزيج مرةً أخرى باستخدام ملعقة خشبية للحصول على مزيج متجانس وكثيف، ونتركه حتى يغلي.

تحضير الترايفل:
نخلط التوت المجفف، والفول السوداني.
نضع الكريمة في قمع الحلويات، وصلصة الكراميل في قمع آخر.
نضع طبقة من الكريمة في أكواب مناسبة للتقديم، ثمّ طبقة من صلصة الكراميل، بعد ذلك نضيف طبقة من المكسرات.
نعيد الخطوات السابقة حتى نحصل على المزيد من الطبقات.