حلوى الفستق الحلبي

مقادير طبقة البسكويت :
125 غرام من الزبدة الليّنة
250 غرام من بسكوت الشاي

مقادير طبقة الفستق الحلبي :
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
علبة قشدة عدد 2
نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
للتزيين سكر بودرة

طريقة التحضير :
نطحن البسكوت ونضيف الزبدة مع الخلط بشكل جيّد ، نقوم برص البسكوت مع الزبدة في الصينيّة التي نستخدمها في تحضير التشيز كيك أيضاً ، والتي تكون مبطنّة بورق الخَبز ، مع كبس طبقة البسكوت قليلاً بالاستعانة باليد .
لاحقاً نخلط المكونات الخاصة بطبقة الفستق ، لنضعها فوق طبقة البسكوت ، لنضع الصينية من بعد ذلك في الفرن على الرف الشبكي على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، وذلك لمدّة 20 دقيقة من الوقت .
عند انتهاء الوقت المحدد نُخرج الصينيّة من الفرن ، ونضعها جانباً حتّى تبرد ، لننقلها لاحقاً إلى الثلاجة إلى ما يُقارب الأربع ساعات ، تُقدّم من بعد ذلك وتُزيَّن بالسكر البودرة .