أنواع الشوكولاتة

بودرة الكاكاو: هي نكهة غير محلاة، وحادة في تركيبها، وتستخدم غالباً مع البيكنج صودا.
الشوكولاتة المرة: التي تستخدم مع السكر في المخبوزات، وهذا النوع هو الذي يدخل في صناعة أنواع كثيرة من الشوكولاتة المعروفة حالياً.
الشوكولاتة السوداء: والتي تتميز بأنّها محلاة، وتحتوي على السكر وزبدة الكاكاو والفانيليا.
شوكولاتة نصف محلاة: وتحتوي على 35% من الكاكاو.
الشوكولاتة السوداء: تحتوي على أكثر نسبة سكر بين أنواع الشوكولاتة، ولا تحتوي على الحليب.
الشوكولاتة البيضاء: وطعمها يشبه الفانيليا؛ فهي تحتوي على زبدة الكاكاو والحليب.
شوكولاتة بالحليب: وهي تحتوي على نسبة كبيرة من الحليب، ويكون لونها فاتحاً.