عجينة اللوز

تعد عجينة اللوز من الأعمال الفنية التي يمكن تحضيرها من المواد الغذائية للحصول على أشكال وألوان مختلفة لتززين الكيك والحلويات الأخرى، وتشبه عجينة السكر من حيث الإستخدام، أمّا ما يميز عجينة اللوز عن باقي المواد التي تستخدم في تزيين الكيك أنّه يمكن تناولها بشكل فردي دون الخوف من السعرات الحرارية الزائدة أو الخوف من تعب المعدة والشعور بالألم من السكر الزائد أو الكريمة.

تستخدم عجينة اللوز في إعداد الكثير من المجسمات والشخصيات الكرتونية المفضلة عند الأطفال مع إمكانية تناولها وكذلك الأزهار بـألوان مختلفة، يمكن تزيين جميع أنواع الكيك بهذه العجينة الرائعة وسوف تعطي منظراً رائعاً وجذَاباً، وهنا سوف نقدّم طريقة تحضيرها في المنزل لتتمكني سيدتي من تحضير أجمل قوالب الكيك.

أصبحت عجينة اللوز الآن تستخدم بشكل أكبر لتحضير الكيك الخاص بالأطفال والمناسبات السعيدة، مثل الأـفراح وأعياد الميلاد، وذلك لأنّها تحتفظ بالألون المضافة لها مدّة طويلة دون أن تتغير أو تتشقق وتفسد أو يتغير طعمها.