الكريم باتسيير والإكلير

المكونات
أربع بيضات.
نصف كوب من السكر.
ربع كوب من النشا.
فانيلا.
كوب ونصف من الحليب.
ربع كوب من الزبدة.
اكلير طويل للحشي.
شوكولاتة بيضاء للتزيين.
شوكولاتة غامقة للتزيين.

طريقة التحضير
قطّع الزبدة على شكل مكعبات.
ضع الحليب في قِدر على النار، ثمّ أضف إليه السكر والنشا.
اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج.
أضف الحليب الساخن بشكل تدريجي إلى خليط البيض والسكر.
اخلط المزيج معاً.
أضف الملح والفانيلا إلى المزج واخلط المكوّنات جيداً.
احشِ الإكلير بالكريم باتسيير.
أضف صوص الشوكولاتة البيضاء والغامقة على الإكلير.
قدّم الإكلير بالكريم باتسيير.