خطوات الحصول على كريمة لذيذة

استعملي فقط القشدة الثّقيلة، أو القشدة الخاصّة بالخفق لأنّ كميّة الدّهون الموجودة فيها مثاليّة لتحضير الكريمة، وابتعدي عن الحليب في تحضير الكريمة لأنّ كميّة الدهن فيها ليست عالية.
لتحضير كريمة خالية من منتجات الألبان الحيوانيّة (للأشخاص النّباتيين) استبدلي القشدة بعلبة من حليب جوز الهند كامل الدّسم.
استخدمي محضّرة الطّعام أو الخفّاقة الكهربائيّة للحصول على كريمة مخفوقة تحافظ على قوامها لمدّةٍ أطول، إذا لم تتوفر لديكِ هذه الأدوات يُمكن بكل بساطة أن تضعي مكوّنات الكريمة في وعاء زجاجي كبير ذي غطاء يُطبق بإحكام، ثمّ رجّيه حتى تتشكّل الكريمة.
أضيفي القليل من الكريم فريش عند تحضير الكريمة لتحافظ على قوامها الجامد.
إذا لم تحصلي على القوام الكريمي الذي تريدين بعد عمليّة الخفق يُمكنك إضافة ملعقتين من القشدة الإضافيّة.
لا تقومي برمي كميّة الكريمة الزائدة، بل قومي بتخزينها.