كريمة القهوة

المكونات
بياض خمس بيضات.
ملعقتان صغيرتان من القهوة الفورية .
علبة صغيرة من كريمة الخفق.
ملعقة من فانيلا البودرة.
كوب من السكر.
نصف لتر من الحليب.
ربع كوب من الدقيق.
40 غرام من الزبدة.

طريقة التحضير
في الخلاط يُخلط الدقيق، والبيض، والسكر، والكريمة، والفانيلا، والقهوة، مع بعضهم البعض جيّداً.
تُقطع الزبدة قطعاً صغيرةً وذلك بعد إخراجها من الثلاجة قبل فترة من الزمن وذلك حتة يسهل إذابتها.
يوضع الخليط على النار مع إضافة الزبدة، مع مراعاة التحريك المستمر للخليط حتى يصبح غليظاً ومتكاثفاً.