تحضير كريمة الخفق بالنشا

المكوّنات
ثلاثة أكواب ماء.
ثلاث ملاعق كبيرةً من النشا.
ثلاث ملاعق كبيرةً من الحليب الناشف.

طريقة التحضير
خلط جميع المكوّنات والمقادير في الخلاط الكهربائي لمدةّ دقيقةٍ.
يوضع الخليط الناتج على نارٍ هادئةٍ لخمس دقائق.
الاستمرار بخلط الكريمة وتحريكها أثناء تواجدها في القدر أو الوعاء على النار الهادئة.

لتخفيف قوام كريمة الخفق الكثيفة يتمّ إضافة الحليب مع التحريك المستمر، للوصول إلى القوام المطلوب، ومن الممكن أيضاً إضافة الماء بدل الحليب لإعطاء نفس النتيجة، ويجب الحذر من احتراق الكريمة؛ لأنّ ذلك يؤثّر على طعمها ويفقدها نكهتها.