السوبيا المكّاوية

المكونات
رغيفان من الخبز الأبيض.
رغيفان من خبز القمح.
رغيفان من خبز الصمّون.
كميّة كافية من الماء لنقع الخبز.
ست ملاعق كبيرة من شوربة الماجي الجاهزة.
ملعقة صغيرة من حبوب الهال.
عود صغير من القرفة.
نصف كوب من السكر، أو حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.
خمس حبّات من التمر المفروم.

طريقة التحضير
قطّعي أنواع الخبز كلّها وضعيها في وعاءٍ كبير.
أضيفي الهال، والقرفة، والشربة، والسكر، والتمر، غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدّة أربعٍ وعشرين ساعة.
صفي السوبيا بواسطة قطعة من الشاش القطن، ثمّ أضيفي إليه القليل من القرفة والهال المطحون، وأضيفي ماء الورد.