مكوّنات القهوة:

أربع ملاعق من قهوة التوفي الفرنسيّة.
ملعقة كبيرة من السكر البني.
ثلاثة كؤوس من الحليب السائل.

مكوّنات الكريمة:

علبة كريمة خفق.
نصف كأس من الحليب السائل.
قطعة من الجبن الكريمي.

طريقة التحضير:

تُخفق الكريمة مع الجبن، والحليب في وعاء صغير، حتّى تصبح كثيفة القوام.
يُوضع الحليب في إبريق كبير الحجم، ويُرفع على نار معتدلة حتّى يصل درجة الغليان.
تُضاف قهوة التوفي والسكر، وتُخلط المكوّنات معاً، ثمّ تُسكب القهوة في الفناجين، وتُزيّن بالكريمة.

نصائح:

يُمكن رش القليل من بودرة الكاكاو على القهوة المغطاة بكريمة الخفق.
يُمكن تزيين وجه القهوة بالقليل من القرفة.