المكوّنات:

ثلاثة أكواب من الماء.
ست ملاعق صغيرة من القهوة.
ملعقتان صغيرتان من الحبهان.
ربع ملعقة كبيرة من الزعفران.
نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

نضع الماء في إبريق على النار حتى الغليان.
نضيف الحبهان، والقهوة، مع التحريك، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
نبعد الإبريق القهوة عن النار، ونتركه جانباً حتى تهدأ لمدة خمس دقائق.
نضيف الزعفران، وماء الورد، ثمّ نعيد الإبريق على النار.
نحرك المكوّنات ونغلي القهوة لمدة خمس دقائق.